طرزتهیه قارچ شکم پرپنیری

weblog

شماره ثبت 996

 

طرزتهیه قارچ شکم پرپنیری

 

 

موادلازم
 
قارچ بزرگ----24عدد
 
روغن زیتون----6قاشق غذاخوری
 
برگ رزماری----1قاشق چای خوری +یک شاخه 7تا8سانتی متری
 
نمک-----به مقدارکافی
 
فلفل----به مقدارکافی
 
آردسوخاری----3 قاشق غذاخوری
 
پنیرشیربز----170گرم
 
 
 
طرزتهیه
 
 
ابتدا فررابادمای 200درجه سانتیگرادروشن کنیدوبگذاریدگرم شود
 
 
قارچ هارابشوییدوساقه آنهاراجداکنید.آنهاراهمراه با3قاشق روغن زیتون ,1 قاشق چای خوری برگ رزماری ومقداری نمک وفلفل درکاسه ای بریزید وزیر روکنیدتاخوب باهم مخلوط شوند
 
 
قارچ هارابه یک سینی منتقل کنید.طوری آنهارابچینیدکه سمت گردآنهابالاباشد.سینی راحدود نیم ساعت درفرقراردهیدتالبه قارچها طلایی رنگ شود.قبل ازادامه کار,یک ربع صبرکنیدتاخنک شوند
 
 
سه قاشق روغن باقی مانده رادرتابه ای بریزیدوروی شعله داغ کنید.شاخه رزماری راداخل تابه بریزید وروی شعله نسبتا"زیاددرحدود10ثانیه تفت بدهیدتابرگ هابرشته شوند.روغن رزماری راروی دستمال حوله ای بگیرد.فقط یک قاشق چایخوری ازروغن رزماری رنگه داریدوبقیه رابرای کاربرددیگری کناربگذارید
 
 
آردسوخاری راداخل تابه بریزیدوروی شعله متوسط به مدت 2دقیقه تفت دهیدتاطلایی وبرشته شود .برگهای رزماری برشته ونمک وفلفل راباآن مخلوط کنید
 
 
قارچهای موردنظرراشسته وازقسمت سرآنهابرش دهیدوپرزهای سیاه دورقارچ رابرداریدچون خوردنشان خوب نیست وبقیه گوشت داخل قارچ راباظرافت خاص طوری خالی کنیدتابدنه قارچ بسیارنازک نشود
 
 
پنیربزراتکه تکه کنیدووسط هرقارچ یک تکه پنیررابه آرامی فشاردهید حال روی هرکدام مقداری ازمخلوط آردسوخاری رابریزید.دراین صورت قارچ شکم پرپنیری شماآماده است 
 
 
 
 
 
 

برچسب ها

  • روش درست کردن  قارچ شکم پرپنیری
  • طریقه درست کردن قارچ شکم پرپنیری
  • موادلازم برای تهیه قارچ شکم پرپنیری
  • آشنایی باطرزپخت قارچ شکم پرپنیری

جدیدترین ها

news پنج لینک خواص گیاهان
news لینک 6نوع خواص گیاهان
news لینکهای 7نوع خواص گیاهان
news لینکهای 8نوع خواص گیاهان
news لینکهای 9نوع خواص گیاهان
news لینک خواص10نوع گیاه
news خواص فلفل قرمز
news خواص فرنجمشک

کلیه حقوق و مطالب این وب سایت متعلق به شرکت ناین وب می باشد و استفاده از آنها فقط با ذکر منبع بلامانع است.